Hem descobert una varietat de patata tradicional francesa, anomeanda vitelotte noire, que té la particularitat de ser de color lila (no només la pell que és tirant a blau fosc/negra) sinó també la patata en sí.
El gust no està gens malament però s'ha de dir que primer cal superar l'"angúnia" de menjar una patata d'aquest color (i, encara més, el cost de comprar-la ja que de moment és de les patates més cares que hem vist mai, a uns 6 euros el kilo).
De moment no hem repetit l'experiència però si vols donar un toc diferent als teus plats és una varietat de patata a considerar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada